• Gelato senza gelatiera

    Gelato senza gelatiera? E’ possibile!

    “Anto’, fa caldo!” lamentava la protagonista di un vecchio spot pubblicitario, rimasto nella gloria della calura estiva degli anni passati, ma a noi un tè ghiacciato non basta: noi vogliamo il gelato! C’è solo un piccolo problema: non ho la gelatiera. Mi arrendo? No!!! 😀   Ricetta: 500 gr di frutta fresca non acquosa (io ho usato 375 gr di mirtilli e il resto diviso tra lamponi, ribes e ciliegie) 250 gr di zucchero semolato 250 gr di panna fresca Riflessione sugli ingredienti: scegliete ingredienti di qualità! Come vedete, per un buon gelato alla frutta serve davvero poco, pertanto fate in modo di usare frutta fresca, matura, ma non passata.…